Описание

Джинура прокумбенс (Gynura Procumbens) – «Листья жизни»

Новинка в нашем ассортименте! Растение с множеством названий: «Листья Бога», «Шпинат долголетия», «Лекарство от 100 болезней» и «Самбунг Ньява» (в переводе с малайского – «продление жизни»). В Азии это растение веками используется в традиционной медицине и кулинарии.

О растении Джинура – многолетнее вечнозеленое растение из семейства Астровых с мясистыми овальными листьями темно-зеленого цвета. Может достигать высоты до 1 метра при выращивании в горшке. Родом из тропических лесов Юго-Восточной Азии, где произрастает в естественных условиях.

Идеально для дома Растение удивительно неприхотливо! Предпочитает яркий рассеянный свет, температуру 20-25°C и регулярный полив. Отлично растет в обычной квартире, быстро укореняется черенками (7-14 дней). Рекомендуем минеральные удобрения раз в 3-4 недели для активного роста.

Кулинарное применение Листья джинуры – настоящая находка для здорового питания! Свежие и хрустящие, они прекрасно заменят шпинат в салатах, смузи и горячих блюдах. В Малайзии и Таиланде листья едят сырыми с рисом, добавляют в супы и омлеты. Вкус мягкий, слегка перечный в сыром виде, с ореховым оттенком после термообработки. Рекомендуемая норма: 30-50 г свежих листьев в день.

Из сушеных листьев получается ароматный травяной чай с мягким, освежающим вкусом. Заваривать 2 ст.л. на чайник 10-30 минут.

Уникальный химический состав Листья богаты флавоноидами (кверцетин, кемпферол, рутин), фенольными кислотами, каротиноидами и стеролами. Содержат 6.2% белка, 13.6% клетчатки, комплекс минералов.

Научные исследования Более 100 научных публикаций подтверждают биологическую активность растения:

• Антиоксидантные свойства за счет высокого содержания полифенолов
• Снижение уровня сахара в крови (в исследованиях на животных на 25-60%)
• Улучшение липидного профиля и поддержка сердечно-сосудистой системы
• Гепатопротекторное действие – защита печени от токсинов
• Поддержка функции почек
• Противовоспалительный эффект

Популярность в Азии В России джинура только начинает свой путь, а в странах Азии это растение – часть повседневной жизни. В Сингапуре и Малайзии его выращивают в каждом доме, продают на рынках, используют в национальной кухне. В Китае запатентованы лечебные составы на основе джинуры.

Безопасность Растение имеет высокий профиль безопасности при употреблении в пищевых дозах. Противопоказания: беременность, лактация, детский возраст. С осторожностью при приеме лекарств от диабета и гипертонии.

Джинура – это не просто комнатное растение, а настоящее сокровище для вашего здоровья и кухни!