Мята Шоколадный Минт (0,1л)

Описание сорта

Мята Шоколадный Минт (Mentha × piperita f. citrata ‘Chocolate’) — широко известный культивар перечной мяты из группы citrata, селекционно отобранный за уникальный шоколадно-мятный аромат. Дегустаторы и садоводы единогласно сравнивают запах его листьев с конфетами After Eights и Andes Chocolate Mints: к классической свежести перечной мяты добавляется тёплая шоколадная нота с лёгким бергамотовым подтоном, характерным для всей формы citrata. При этом растение остаётся полноценной кулинарной мятой, пригодной для чая, десертов, напитков и попурри.

Куст компактный, ризоматозный, высотой 30-60 см и шириной 30-100 см. Тёмно-зелёные округло-ланцетные листья на солнце приобретают красновато-пурпурный оттенок, а в полутени — медно-красный. В июле-августе появляются плотные верхушечные колоски маленьких лилово-пурпурных цветков, привлекающих пчёл, шмелей и бабочек.

Ботанические характеристики

• Латинское название: Mentha × piperita f. citrata ‘Chocolate’
• Семейство: Lamiaceae (Яснотковые, Губоцветные)
• Тип: травянистый многолетник, листопадный
• Происхождение: сорт получен из формы citrata (бергамотовая мята / эау-де-колон), сама перечная мята — природный гибрид Mentha aquatica × Mentha spicata
• Высота: 30-60 см
• Ширина куста: 30-100 см (без ограничения столонов разрастается дальше)
• Привычка роста: ризоматозный, прямостоячий, со столонами; формирует почвопокровные ковры
• Листья: тёмно-зелёные, 2,5-5 см, округло-ланцетные; красновато-пурпурный или медно-красный оттенок в зависимости от света
• Цветки: мелкие, лилово-пурпурные, в плотных верхушечных колосках; раскрываются снизу вверх
• Период цветения: июль-август
• Аромат: шоколадно-мятный с бергамотовым основанием (сравнивают с After Eights)
• Зимостойкость: USDA 5-9, RHS H7 (выдерживает морозы ниже -20°C)
• Опылители: пчёлы, шмели, бабочки, ночные мотыльки
• Устойчивость: не поедается оленями и зайцами; токсичен для кошек и собак при поедании в больших количествах

Этимология и история

Название рода Mentha восходит к древнегреческому мифу о нимфе Минте (Менте), возлюбленной Аида. Ревнивая Персефона превратила её в ароматное растение — так, по легенде, появилась мята. Видовой эпитет piperita происходит от латинского piper («перец») и указывает на остро-перечный, освежающий тон в аромате. Forma citrata указывает на цитрусовую (бергамотовую) основу запаха, характерную для группы эау-де-колон.

Сорт ‘Chocolate’ появился в коммерческой культуре в конце XX века и быстро стал одним из самых узнаваемых ароматических культиваров мяты в Европе и Северной Америке. Сегодня он входит в коллекции Королевского садоводческого общества (RHS) и Ботанического сада Миссури (Missouri Botanical Garden) и регулярно фигурирует в списках рекомендованных пряных трав для домашних огородов.

Характеристики товара

• Артикул: 1531.01
• Название: Мята Шоколадный Минт (0,1 л)
• Латинское название: Mentha × piperita f. citrata ‘Chocolate’
• Стадия: укоренённый черенок в горшке 0,1 л
• Способ размножения: вегетативный (полная сохранность сортовых признаков)
• Производитель: Завод ФЛОРА, Кемерово
• Назначение: кулинария, чай, десерты, ароматизация, декоративное озеленение
• Категория: пряные травы, многолетники
• Доставка: по всей России — почта, транспортные компании, самовывоз в Кемерово

Условия выращивания

• Освещение: солнце или полутень; на солнце листья ярче окрашиваются в пурпур, в полутени — в медно-красный тон
• Полив: умеренный или обильный; не переносит длительной засухи
• Почва: влажная, но дренированная; подходит суглинок, чернозём, плодородная садовая земля; переносит и плохо дренированные участки
• Кислотность: кислая, нейтральная или слабощелочная (pH 5,5-7,5)
• Температура: комфортный диапазон +15…+25°C; зимует в открытом грунте до зоны USDA 5
• Контейнер: при посадке в открытый грунт настоятельно рекомендуем ограничить разрастание корней — заглубите вкопанный горшок без дна или используйте контейнерную грядку
• Подкормка: весной — комплексное минеральное удобрение для зелёных культур; в течение сезона — настой компоста раз в 4-6 недель
• Мульча: компост или скошенная трава для удержания влаги и подавления сорняков

Особенности в Кемерово и Сибири

Шоколадная мята — надёжный многолетник для климата Кемерово и большинства регионов Сибири. Зимостойкость RHS H7 (морозы ниже -20°C) и USDA-зона 5 покрывают наши зимы с запасом. Надземная часть осенью отмирает, корневища спокойно зимуют под снегом или лёгким укрытием из листового опада. Весной куст быстро восстанавливается из спящих почек.

Для гарантированного результата в первый сезон высаживайте растение после возвратных заморозков (конец мая — начало июня в Кемерово) и в первую зиму прикройте лапником или сухой листвой. На юге Сибири, в более континентальных условиях, выбирайте защищённое от ветра место с хорошим снегозадержанием — это упростит зимовку и ускорит весеннее отрастание.

Уход и агротехника

Сразу после получения переваляйте укоренённый черенок 0,1 л в горшок 0,3-0,5 л со свежим субстратом или высадите в открытый грунт. Корневой ком не размывайте — переваливайте целиком. Первые 7-10 дней притените от прямого солнца и обеспечьте регулярный полив без застоя воды.

В сезон регулярно прищипывайте верхушки побегов — это стимулирует кущение и усиливает аромат. Раз в 2-3 года омолаживайте посадку: делите куст или пересаживайте укоренённые столоны на новое место со свежей плодородной землёй. Перед заморозками срежьте надземную часть на высоте 5-7 см от уровня почвы и замульчируйте основание куста.

Применение в кулинарии и десертах

Шоколадно-мятный аромат сорта ‘Chocolate’ раскрывается в сладких блюдах: листья добавляют в шоколадное мороженое, муссы, тирамису, панна-котту, чизкейки, фруктовые салаты и летние пудинги. Прекрасно сочетается с горячим какао, шоколадными напитками, кофе глясе, мохито и лимонадами. Сухие и свежие листья используют в чайных смесях, для попурри и ароматических саше. В кулинарии работает и как универсальная мята — для соусов, гарниров, заправок.

Что получает покупатель

Вы получаете один укоренённый черенок Mentha × piperita f. citrata ‘Chocolate’ в горшочке 0,1 л. Растение выращено вегетативно из маточника Завода ФЛОРА в Кемерово — это гарантирует полную сортовую идентичность, ровный аромат и здоровую корневую систему. Перед отправкой каждый черенок проходит фитосанитарный контроль и упаковывается с защитой кома от пересыхания.

Интересные факты

• Аромат сорта ‘Chocolate’ настолько узнаваем, что в англоязычных каталогах его прямо называют «After Eights mint» — по знаменитым британским шоколадным конфетам с мятной начинкой.
• Цветовой шаг листьев — от тёмно-зелёного к красновато-пурпурному и медно-красному — определяется уровнем освещения: чем больше прямого солнца, тем ярче пурпур.
• Все мяты группы citrata, включая ‘Chocolate’, содержат повышенную долю эфирных масел с цитрусово-бергамотовой основой — отсюда название formae «эау-де-колон».
• Цветки шоколадной мяты — отличный поздне-летний медонос: пчёлы, шмели и бабочки активно работают на колосках в июле-августе, когда основная масса медоносов уже отцвела.
• Mentha × piperita — природный гибрид мяты водяной (Mentha aquatica) и мяты колосистой (Mentha spicata); ‘Chocolate’ является культурным отбором из формы citrata этого гибрида.

Преимущества покупки на Заводе ФЛОРА

• Собственное производство — 5000 м² теплиц в Кемерово
• 30 лет опыта в профессиональном растениеводстве
• Более 42 000 довольных клиентов по всей России
• Партнёрство с мировыми селекционерами — Danziger, Dümmen Orange, Florensis
• Климатические камеры с контролем температуры и влажности
• Профессиональные субстраты — Klasmann, Biolan
• Фитосанитарный контроль на всех этапах производства
• Гарантия сортового соответствия — получите именно то, что заказали
• Здоровый посадочный материал, адаптированный к российскому климату
• Консультации агрономов с 30-летним стажем
• Доставка по всей России — почта, ТК, самовывоз в Кемерово