Мята полковника Кентукки (срезы/5шт)

Описание сорта

Мята полковника Кентукки (Mentha spicata ‘Kentucky Colonel’) — традиционный кулинарный сорт колосистой мяты, попавший в оборот из частных садов американского Юга. Открытая селекция без патента и без коммерческого селекционера: сорт дошёл до нас как «семейная» форма, отобранная садоводами штата Кентукки за крупный плотный ярко-зелёный лист с выраженной спирминтовой нотой и без агрессивной ментоловой горечи, свойственной перечной мяте. Эти качества сделали сорт обязательной составляющей коктейля mint julep, лимонадов и салатных гарниров.

Куст прямостоячий, образует компактный холмик 30–61 см высотой и шириной. Лист длиной до 7 см, овально-ланцетный, со слегка пузырчатой поверхностью, тёмно-зелёный; при растирании источает сладкую мятно-карвоновую отдушку, характерную для столовых сортов спирминты. В июле–августе на верхушках побегов появляются соцветия-колоски: окраска от сиреневой к бледно-розовой и белой.

Ботанические характеристики

• Латинское название: Mentha spicata ‘Kentucky Colonel’
• Семейство: Lamiaceae (Яснотковые, Губоцветные)
• Происхождение вида: Европа, Средиземноморье, натурализован в Северной Америке
• Селекционер: сорт открытой селекции; традиционная форма из садов Кентукки, США
• Серия: вне серии, самостоятельный сорт
• Форма роста: прямостоячая, плотный холмик с активным корневищным ростом
• Высота растения: 30–61 см
• Ширина растения: 30–61 см
• Тип цветка: мелкий трубчатый, собран в верхушечные соцветия-колоски
• Диаметр цветка: около 3–4 мм; ценность сорта — лист, не цветок
• Окраска: от сиреневой до розовой и белой
• Особенность рисунка: крупный плотный тёмно-зелёный лист со слегка пузырчатой поверхностью и насыщенным карвоновым ароматом
• Период цветения: июль–август (для средней полосы РФ)
• Устойчивость: к холоду, к оленю и зайцу, к временному переувлажнению; патент отсутствует

Этимология и история

Родовое имя Mentha восходит к древнегреческому мифу о Минфе (Μίνθη) — нимфе подземной реки Кокит, превращённой Персефоной в ароматное растение. Видовой эпитет spicata — латинский, означает «несущий колос» и описывает форму соцветия: трубчатые цветки собраны в плотную колосовидную верхушку. На русском вид называется мятой колосистой или спирминтой.

Сортовое имя «Kentucky Colonel» отсылает к почётному титулу штата Кентукки, который губернатор присваивает гражданам за заслуги. Титул связан с культурой mint julep — летнего коктейля на бурбоне, обязательного на дерби в Луисвилле. Сорт распространялся между садоводами Юга США в первой половине XX века и к 1970-м годам вошёл в каталоги питомников пряных трав как стандартная «julep mint».

Характеристики товара

• Тип товара: неукоренённые черенки колосистой мяты
• Количество в наборе: 5 черенков
• Длина черенка: 6–10 см, с 2–3 листовыми парами
• Состояние: зелёный полуодревесневший побег, срез выполнен в день отправки
• Корневая система: отсутствует; формируется после посадки
• Производитель: Завод ФЛОРА, Кемерово, собственное тепличное производство
• Технология выращивания: маточники в цехах с ИИ-управлением климатом
• Субстрат для укоренения: профессиональный торф Klasmann или Biolan, pH 5,8–6,2
• Гарантия: сортовое соответствие, фитосанитарный контроль, замена при браке доставки
• Артикул: N.1544

Условия выращивания

• Освещение: от 6 часов прямого солнца; допустима лёгкая полутень
• Температура днём: 18–26 °C; жару до 32 °C переносит при достаточном поливе
• Температура ночью: 10–18 °C; контраст усиливает выработку эфирного масла
• Минимальная температура: выдерживает понижения до −28…−30 °C при мульче (USDA 5)
• Почва: рыхлая, плодородная, влагоёмкая, pH 6,0–7,0
• Полив: умеренный по подсыханию верхнего слоя; в жару — ежедневно
• Влажность воздуха: 50–70 %; опрыскивание не требуется
• USDA-зона: 5–9; для Кемерово — зимующий многолетник при правильной мульче

Особенности в Кемерово и Сибири

Полковник Кентукки в Кемерово и по югу Сибири ведёт себя как зимующий многолетник: при мульчировании корневой шейки слоем 7–10 см опавшей листвы или торфа куст переносит зимы с минимумами до −28 °C и весной отрастает из спящих почек на корневищах. На севере Сибири, где минимумы ниже −35 °C, рациональнее держать растение в горшке 1–2 л на остеклённом балконе при +2…+8 °C.

Сезон в открытом грунте открывают во второй половине мая, когда минует возвратный заморозок и почва прогреется до +10 °C на глубине 10 см. Черенки, перевалившие зимовку в горшке, выносят на улицу постепенно — 5–7 дней закаливания при +8…+15 °C.

Уход и агротехника

Полученные срезы поставьте в чистую отстоянную воду на 1–2 часа для восстановления тургора. Затем посадите в стаканчики 0,1 л с лёгким торфяным субстратом: при температуре 20–22 °C корни появляются за 12–16 дней. Альтернативный способ — укоренение в банке с водой; пересадка в субстрат — на стадии корешков 1–2 см.

После укоренения переваливают в горшки 0,3–0,5 л — это рабочая стадия, а не финальный объём. Финальный контейнер — 1–2 л либо открытый грунт. Между растениями оставляют 25–30 см. Подкормка — NPK 10-10-10 раз в 3–4 недели с мая по август, чередовать с зольным настоем. Прищипка верхушек первый раз — на стадии 8–10 листьев, далее — после каждой второй срезки. Отцветающие колоски удаляют. Профилактика мучнистой росы — биопрепарат на основе Bacillus subtilis раз в 14 дней.

Применение в дизайне

Полковник Кентукки уместен в декоративном огороде, в пряной грядке возле кухни и в контейнерной композиции на террасе. В смешанной посадке смотрится с серебристыми листьями чистеца шерстистого, фиолетовыми колосьями шалфея лекарственного и бордюрными лавандами. На пряной грядке соседями становятся базилик зелёный, тимьян, орегано, мелисса лимонная.

В контейнерах подойдут кашпо 5–10 л с дренажным слоем 3 см: ограничение объёма сдерживает разрастание корневищ. Стиль сада — кухонный, прованский, английский коттедж.

Что получает покупатель

В заказ входят 5 неукоренённых черенков мяты полковника Кентукки длиной 6–10 см с 2–3 листовыми парами, упакованные во влажный субстрат и контейнер с вентиляционными отверстиями. Срез выполняется в день отправки, в коробке предусмотрена термоизоляция: летом — отражающий вкладыш, зимой — теплосберегающий слой.

После получения — распаковка и постановка черенков в воду на 1–2 часа, затем высадка в субстрат. Из 5 черенков обычно укореняются 4–5 при 20–22 °C — достаточно, чтобы заложить 4 кустика на пряной грядке либо контейнерную композицию с маточником.

Интересные факты

• Карвон вместо ментола: главное эфирное масло — карвон (50–70 % от массы), а не ментол; поэтому Kentucky Colonel сладкий и пряный, а не «жгучий», как перечная мята
• Mint julep: сорт считается классическим для коктейля mint julep — обязательного напитка скачек Kentucky Derby с 1875 года
• Открытая селекция: патент не зарегистрирован, сорт можно свободно размножать черенкованием и делением куста — редкая особенность среди современных пряных трав
• Греческий миф: родовое имя Mentha происходит от нимфы Минфы, превращённой Персефоной в растение; запах мяты в античной традиции считался даром Аида
• Устойчивость к оленям и зайцам: листья содержат летучие вещества, отпугивающие крупных растительноядных — сорт пригоден для дачных участков на границе с лесом

Преимущества покупки на Заводе ФЛОРА

• Собственное производство — 5000 м² теплиц и цехов с искусственным климатом в Кемерово
• 30 лет опыта в профессиональном растениеводстве
• Более 67 000 довольных клиентов по всей России
• Партнёрство с мировыми селекционерами — Danziger, Dümmen Orange, Florensis
• ИИ-управление климатом — зимой отапливаем, летом охлаждаем; вентиляция, кондиционирование и освещение в теплицах и цехах круглый год
• Профессиональные субстраты — Klasmann, Biolan
• Фитосанитарный контроль на всех этапах производства
• Гарантия сортового соответствия — получите именно то, что заказали
• Здоровый посадочный материал, адаптированный к российскому климату
• Консультации агрономов с 30-летним стажем
• Доставка по всей России — почта, ТК, самовывоз в Кемерово