Мята Spirmint (срезы/5шт)

Описание сорта

Под коммерческим названием Spirmint у нас идёт классическая Mentha spicata — мята колосистая, или, как её называют в англоязычной литературе, spearmint. «Спирминт» — это русское фонетическое прочтение английского spearmint, и за этим именем не стоит конкретной запатентованной серии или авторского сорта от Danziger, Dümmen Orange либо Florensis. Это видовая форма, проверенная многовековой кулинарной и фармакопейной практикой, и именно её во всём мире выращивают ради того самого «жвачечно-зубнопастного» аромата на основе карвона. На Заводе ФЛОРА в Кемерово мы ведём собственную чистую линию Mentha spicata, размножаем её исключительно вегетативно — черенками с маточных кустов в климат-цехе. Такой подход исключает расщепление по аромату, форме листа и габитусу, которое неизбежно при семенном разведении мяты, и гарантирует покупателю предсказуемый сортотипичный результат.

Ботанические характеристики

• Латинское название: Mentha spicata
• Русское название: Мята колосистая, мята колосовая, спирминт
• Семейство: Яснотковые (Lamiaceae)
• Род: Mentha (Мята)
• Происхождение вида: Европа и умеренная Азия, натурализован по всему миру
• Селекционер: видовая форма без авторского сорта
• Серия: не относится к патентованным сериям
• Форма роста: прямостоячая, корневищно-столонная, формирует плотные куртины
• Высота растения: обычно 30–90 см в зависимости от условий
• Ширина куртины: 30–90 см, разрастается ползучими корневищами
• Лист: ланцетный, зубчатый по краю, супротивный, на четырёхгранных стеблях
• Соцветие: верхушечный колос из мелких трубчатых цветков
• Окраска цветков: от сиреневого к розовому и белому
• Период цветения: июль — сентябрь
• USDA-зоны: 3–11, полностью зимостойкий многолетник

Этимология и история

Родовое имя Mentha восходит к древнегреческому мифу о нимфе Минфе, превращённой в ароматное растение. Видовой эпитет spicata образован от латинского spica — «колос», «остроконечный початок» — и точно описывает облик соцветия: цветки собраны в плотный конический колос на верхушке побега. Англоязычное название spearmint («копьевидная мята») возникло позднее по той же логике — заострённые ланцетные листья и колосовидные соцветия напоминали копьё. Именно от spearmint происходит и русско-маркетинговое «Spirmint». Мята колосистая известна в средиземноморской и ближневосточной кухне с античности, в Европе её выращивали в монастырских садах как пряную и лекарственную траву; промышленное производство эфирного масла развернулось в XIX веке в США и сохраняется до сих пор как одно из крупнейших в мире.

Характеристики товара

• Тип товара: неукоренённые вегетативные черенки
• Количество в комплекте: 5 черенков
• Стадия роста: срезы (свежий неукоренённый посадочный материал)
• Корневая система: отсутствует, требуется укоренение покупателем
• Производитель: Завод ФЛОРА, Кемерово
• Технология: вегетативное размножение от чистой материнской линии
• Субстрат для укоренения: рекомендуем Klasmann или Biolan, мелкая фракция
• Гарантия: сортовое соответствие и фитосанитарный контроль партии
• Артикул: N.1516
• Упаковка: черенки во влажной среде, термопакет в холодное время года

Условия выращивания

• Освещение: от полного солнца до лёгкой полутени; на южном балконе нужно лёгкое притенение в полдень
• Температура днём: 18–24 °C — оптимум для активного роста
• Температура ночью: 14–18 °C, мята любит прохладные ночи
• Минимальная температура: переносит непродолжительные заморозки до −3…−5 °C весной и осенью
• Почва и pH: рыхлая, влагоёмкая, плодородная; pH 6,0–7,5; не выносит застойной воды и тяжёлой глины
• Полив: регулярный, поддерживайте равномерно влажный субстрат, пересушка снижает аромат
• Влажность воздуха: умеренная и выше; в сухих квартирах опрыскивайте куст
• USDA-зона: 3–11, в Кемерово зимует в открытом грунте без укрытия

Особенности в Кемерово и Сибири

В Кемерово и по всей Сибири мята колосистая работает как надёжный многолетник: USDA-3 в нижней границе означает, что корневища спокойно переносят сибирскую зиму даже без специального укрытия, под слоем снега. Надземная часть отмирает с первыми устойчивыми морозами, корневая система зимует, а весной, в конце апреля — начале мая, появляются молодые красноватые побеги. Открытие сезона и первая подкормка азотом — после ухода ночных заморозков, обычно во второй декаде мая. Возвратные холода до −3 °C куст выдерживает, но молодую отрастающую зелень в открытом грунте лучше прикрывать спанбондом. В контейнерах и подвесных корзинах под Кемерово мяту выносят на балкон только после устойчивого перехода ночных температур через +5 °C.

Уход и агротехника

После получения черенки укореняем во влажном торфяном субстрате при 20–22 °C — корневая система формируется за 12–16 дней. Первая пересадка идёт в горшки 0,3–0,5 л — крупные ёмкости на этом этапе вредны: непросыхающий ком провоцирует загнивание. По мере роста переваливаем в горшки 1,5–3 л, в открытый грунт высаживаем с шагом 25–30 см. Мята отзывчива на сбалансированный NPK с акцентом на азот в фазу нарастания зелёной массы и на калий — ближе к цветению. Прищипка верхушек после 4–5-й пары листьев стимулирует ветвление и даёт более плотный кустик. Отцветающие соцветия желательно срезать, чтобы стимулировать вторую волну ароматной зелени. Профилактика мучнистой росы и ржавчины — проветривание и контроль загущения.

Применение в дизайне

Spirmint — рабочая лошадка пряных грядок, но и в декоративном саду она хороша. Её сажают на переднем плане миксбордеров рядом с шалфеем, котовником, монардой и тысячелистником, добавляют в «съедобные клумбы» вместе с базиликом и петрушкой. В контейнерах и крупных вазонах мята удерживает форму куртинки и не мешает соседям, в подвесных корзинах работает на ароматический эффект на уровне рук. Хорошо смотрится в провансальском, кантри- и аптекарском стилях сада, в зонировании дорожек и около зон отдыха, где аромат активизируется при касании.

Что получает покупатель

В заказе — 5 свежих черенков мяты колосистой Spirmint без корневой системы, упакованных во влажный материал. Это та же партия, которую мы используем на собственном производстве, и при правильной акклиматизации она даёт уверенные корни в течение двух недель. Первые шаги покупателя: распаковать в день получения, освежить нижний срез чистым лезвием, поставить в стимулятор корнеобразования на 2–4 часа и высадить во влажный лёгкий субстрат под прозрачное укрытие при рассеянном свете. Через 12–16 дней снимают укрытие, через три недели делают первую перевалку в горшок 0,3–0,5 л.

Интересные факты

• Имя из мифа: род Mentha назван в честь нимфы Минфы, превращённой богиней Персефоной в ароматное растение.
• Колос в латыни: эпитет spicata дословно означает «колосовидная» и описывает форму соцветия, а не вкус.
• Карвон вместо ментола: характерный «жвачечный» аромат Spirmint даёт карвон, а не ментол — поэтому вкус мягче, чем у мяты перечной.
• Кулинарный классик: именно Mentha spicata используют в мохито, табуле, мятном соусе к баранине и в марокканском чае.
• Семенами не размножают: сортотипичный спирминт получают только вегетативно — семенное потомство расщепляется и теряет аромат.

Преимущества покупки на Заводе ФЛОРА

• Собственное производство — 5000 м² теплиц и цехов с искусственным климатом в Кемерово
• 30 лет опыта в профессиональном растениеводстве
• Более 41 000 довольных клиентов по всей России
• Партнёрство с мировыми селекционерами — Danziger, Dümmen Orange, Florensis
• ИИ-управление климатом — зимой отапливаем, летом охлаждаем; вентиляция, кондиционирование и освещение круглый год
• Профессиональные субстраты — Klasmann, Biolan
• Фитосанитарный контроль на всех этапах производства
• Гарантия сортового соответствия — получите именно то, что заказали
• Здоровый посадочный материал, адаптированный к российскому климату
• Консультации агрономов с 30-летним стажем
• Доставка по всей России — почта, ТК, самовывоз в Кемерово