Шалфей ананасный Пино (срез/5шт)

Описание сорта

Шалфей ананасный Пино — теплолюбивый полукустарник вида Salvia elegans, у которого главную ценность представляет не цветение, а листва. Стоит растереть лист в пальцах, как воздух наполняется отчётливым запахом спелого ананаса: именно за это качество вид получил английское имя pineapple sage — «ананасный шалфей». Свежие листья заваривают в чай, добавляют в прохладительные напитки, фруктовые салаты и используют как ароматную пряность, поэтому Пино одинаково уместен и в декоративном контейнере, и на грядке пряных трав.

Название «Пино» закрепилось в российской любительской культуре как торговое обозначение вида. В международных садоводческих базах отдельного сорта с таким именем нет, поэтому по своим признакам Пино соответствует типичному Salvia elegans: кустистая форма, быстрый рост за один сезон и характерный ананасовый аромат. Растение формирует плотный, хорошо ветвящийся куст высотой 90–120 см, который за тёплое лето успевает набрать пышную зелёную массу.

Цветение у этого шалфея позднее. Алые трубчатые цветки раскрываются ближе к концу лета — в августе и сентябре, собранные в рыхлые мутовки на верхушечных колосках. В средней полосе России и в Сибири растение не всегда успевает зацвести до первых заморозков, поэтому покупать его в первую очередь стоит ради ароматной декоративной листвы, а позднее цветение воспринимать как приятное дополнение тёплого сезона.

Ботанические характеристики

• Латинское название: Salvia elegans
• Род: Salvia (Шалфей)
• Семейство: Lamiaceae (Яснотковые)
• Происхождение вида: Мексика и Гватемала
• Жизненная форма: теплолюбивый полукустарник, в средней полосе выращивается как летник
• Форма куста: кустистая, хорошо ветвящаяся
• Высота: 90–120 см за сезон
• Ширина куста: 60–90 см
• Листва: ароматная, с отчётливым запахом ананаса при растирании
• Окраска цветков: алая, ярко-красная
• Форма цветков: двугубые трубчатые, в рыхлых мутовках на верхушечных колосках
• Период цветения: август–сентябрь
• Зоны морозостойкости USDA: 8–10
• Освещение: полное солнце
• Полив: умеренный

Этимология

Родовое имя Salvia происходит от латинского глагола salvare — «спасать, исцелять» (родственно salveo — «быть здоровым»). Это название встречается ещё у Плиния Старшего и связано с давней лекарственной репутацией шалфеев. Видовой эпитет elegans переводится как «изящный» и указывает на стройный, нарядный облик растения с яркими цветками.

Народное английское имя pineapple sage — «ананасный шалфей» — растение получило за сильный фруктовый запах листьев, который напоминает спелый ананас. Русское торговое название «Пино» закрепилось в любительском садоводстве в начале 2010-х годов и сегодня используется как привычное обозначение вида у цветоводов.

Характеристики товара

В набор входит 5 неукоренённых черенков (срез) сорта Шалфей ананасный Пино, артикул N.1975. Это свежесрезанный посадочный материал, который предстоит укоренить самостоятельно — такой формат позволяет получить взрослое растение заметно дешевле готового саженца. Черенки нарезаны с маточных кустов и аккуратно подготовлены к пересылке.

Посадочный материал выращивает Завод ФЛОРА в Кемерово — производитель с более чем 30-летним опытом размножения растений. Каждый набор проходит отбор перед отправкой, чтобы черенки доехали до покупателя в рабочем состоянии и были готовы к укоренению.

Условия выращивания

• Освещение: полное солнце, на ярком свете листва ароматнее, а куст плотнее
• Почва: плодородная, рыхлая, с хорошим дренажём
• Влага: умеренный полив без застоя воды у корней
• Температура: теплолюбив, не переносит заморозков
• Зоны USDA: 8–10, в открытом грунте средней полосы зимует только в помещении
• Размещение: солнечные клумбы, контейнеры, грядки пряных трав
• Защита: место, укрытое от сильного холодного ветра
• Питание: подкормки в период активного роста для пышной зелёной массы

Особенности в Кемерово и Сибири

В условиях Кемерово и Сибири Шалфей ананасный Пино ведёт себя как теплолюбивый летник: он не зимует в открытом грунте и боится возвратных заморозков. Укоренённые черенки высаживают на постоянное место только после того, как минует угроза ночных холодов, обычно к началу июня, когда почва и воздух достаточно прогреты.

Цветение здесь приходится на самый конец сезона. Поскольку алые цветки раскрываются лишь в августе–сентябре, в коротком сибирском лете растение не всегда успевает зацвести до первых заморозков. Поэтому в нашем регионе Пино ценят прежде всего за ароматную листву, которую можно срезать и использовать всё лето, а возможное позднее цветение воспринимают как бонус удачного тёплого года.

Чтобы не терять растение каждую осень, маточный куст можно сохранить на зиму в помещении. Осенью его пересаживают в горшок и держат на светлом прохладном подоконнике, а весной с перезимовавшего маточника снова нарезают черенки для нового сезона.

Уход и агротехника

Полученные черенки сначала укореняют. На это уходит примерно 12–16 дней при температуре 20–22 °C во влажном лёгком субстрате; полезно накрыть посадку прозрачным колпаком для поддержания влажности. Как только образуются корешки, молодые растения пересаживают в индивидуальные горшки объёмом 0,3–0,5 л.

Когда саженцы тронутся в рост, верхушки побегов прищипывают — это пробуждает боковые почки и помогает сформировать густой, хорошо облиственный куст вместо вытянутых одиночных стеблей. По мере роста прищипку можно повторять. Поливают растение умеренно, давая верхнему слою почвы слегка просохнуть между поливами, и в период активного роста подкармливают комплексным удобрением.

На постоянное место в грунт или крупный контейнер растения переносят только в тёплую погоду, без риска заморозков. Размещают их на полном солнце: при ярком освещении куст компактнее, а листва набирает более насыщенный ананасовый аромат.

Применение в дизайне и кулинарии

В декоративном плане Пино хорош в контейнерах на террасах и балконах, в солнечных клумбах и в составе сада пряных трав. Высокий, до 90–120 см, ароматный куст служит фоновым акцентом в миксбордере, а поздние алые цветки в удачный год добавляют посадкам яркости в конце лета.

Главное прикладное достоинство сорта — съедобная ароматная листва. Свежие листья с запахом ананаса заваривают как травяной чай, добавляют в лимонады, морсы и фруктовые салаты, используют для ароматизации десертов и как пряную приправу. Срезать зелень можно в течение всего сезона, поэтому растение одновременно украшает участок и приносит практическую пользу на кухне. Несколько листьев, добавленных в графин с водой или холодным чаем, дают мягкий фруктовый оттенок без сахара и искусственных ароматизаторов.

Что получает покупатель

Покупатель получает 5 неукоренённых черенков (срез) сорта Шалфей ананасный Пино, артикул N.1975. Это свежий посадочный материал, нарезанный с маточных растений и подготовленный к укоренению. Черенки бережно упаковываются для пересылки, чтобы доехать в состоянии, пригодном для дальнейшего выращивания. Готовых корней у такого материала ещё нет — их предстоит получить самостоятельно за 12–16 дней по описанной выше агротехнике.

Пять черенков позволяют заложить сразу несколько растений: часть высадить в контейнеры, часть — на грядку пряных трав, а из сильных кустов осенью получить маточник на будущий сезон. Если отдельные черенки не приживутся, остальных хватит на полноценные растения.

Интересные факты

• Запах ананаса у этого шалфея даёт не цветок, а лист — аромат раскрывается, как только лист растереть в пальцах.
• Листья и цветки Salvia elegans съедобны и применяются в кулинарии как ароматная пряность и для напитков.
• Родина вида — горные районы Мексики и Гватемалы, где он растёт как многолетний полукустарник.
• В естественном ареале алые трубчатые цветки опыляют колибри, привлечённые яркой окраской.
• Размножается шалфей ананасный только вегетативно — черенками, что и позволяет точно сохранять признаки растения.

Преимущества покупки на Заводе ФЛОРА

• Производитель с собственным маточным хозяйством и более чем 30-летним опытом размножения растений.
• Нам доверяют более 43 000 довольных клиентов по всей России.
• Черенки нарезаются со здоровых маточных кустов и проходят отбор перед отправкой.
• Свежий посадочный материал отгружается напрямую от производителя, без посредников.
• Честное описание формата: 5 неукоренённых черенков, которые предстоит укоренить самостоятельно.
• Подробная агротехника укоренения и ухода прилагается к каждому сорту.
• Аккуратная упаковка, рассчитанная на пересылку живого материала.
• Отправка по всей России: СДЭК, Почта России, Ночной экспресс, авиадоставка.
• Возможен самовывоз в Кемерово прямо с производства.
• Широкий ассортимент пряных трав и декоративных растений в одном месте.
• Поддержка покупателей по вопросам выращивания и ухода.